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1、提前把腐竹泡好,最好提前两小时开始泡,芹菜切好
2、首先将蒜、姜、葱切碎备用
3、先在锅里放油,油热以后,放入蒜末、辣椒、姜,翻炒一下
3、炒出香味儿后,放入肉片翻炒
4、放入芹菜和腐竹,翻炒一下
5、最后放入盐、鸡精、料酒调味
盖上盖子炒一会后即可出锅
中午的午餐,量多了点,没吃完
厨艺还在慢慢修炼中,以后再接再厉!
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