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宏宇

【厨艺修炼】芹菜炒腐竹

宏宇
宏宇 宏宇 2014-05-03 16:31 阅读(710)

1、提前把腐竹泡好,最好提前两小时开始泡,芹菜切好



2、首先将蒜、姜、葱切碎备用



3、先在锅里放油,油热以后,放入蒜末、辣椒、姜,翻炒一下



3、炒出香味儿后,放入肉片翻炒


4、放入芹菜和腐竹,翻炒一下


5、最后放入盐、鸡精、料酒调味



盖上盖子炒一会后即可出锅


中午的午餐,量多了点,没吃完



厨艺还在慢慢修炼中,以后再接再厉!

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