减肥小吃~麻辣牛肉干自己做...

想减肥？是吃货？一边解馋还能减肥...那就学做介个吧...

麻辣牛肉干的干货啦

材料：

牛肉里脊500g、葱白一段、姜一块、蒜头半颗、大料3个、香叶2片、

桂皮一小块、花椒一小把、小红椒5个

调料：盐一小勺、生抽两勺、老抽两勺、蚝油一勺、黄酒两勺、糖一勺、蜂蜜一勺、

黑胡椒半勺、花椒粉半勺、孜然粉一勺、麻油两勺

步骤：

1.牛肉洗净浸泡在冷水中半小时，去血水，洗净后顺纹路切成拇指粗的条；

2.蒜、姜拍碎,葱切丝，小红椒切断，余下的材料和所有调料一起放容器充分揉抓均匀；

3.放入保鲜盒内盖好盖子，入冰箱冷藏一晚；

4.腌渍一晚的牛肉从腌料中取出，一块块平铺在放了锡纸的烤盘上；

5.用刷子刷一层薄薄的油，入烤箱200°，烤30分钟；

6.取出烤盘，牛肉翻面，刷一层薄薄的油，180°烤二十分钟至牛肉表面干焦。

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