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冬天来了，来一碗热乎乎的拨小鱼吧~
小时候因为我妈忙工作，没人照顾我，所以我一直跟着姥姥一起生活，记忆里最喜欢吃的就是姥姥做的拨小鱼，其实是拨疙瘩，大人们为了让孩子们更有食欲，起了这个友爱的名字。
清水和面，和到面变为一团，并且可以顺着碗溜出来，又不至于像水一样的程度。然后放入盘子里，拿着铲子，锅里的水烧开，铲子沿着盘子的边缘，把溜出的面用铲子刮到锅里，一下，两下，三下，一直到所有的面都拨成一点一点的，进入锅里，烧开，煮熟。然后用漏勺捞出，浇上提前做好的汤汁或者卤料，开吃~
汤汁和卤料依据个人口味而来，我最喜欢的还是西红柿鸡蛋的卤，西红柿切成小块，和鸡蛋炒一起，放水，加盐，盐放入平时做菜的一点五倍最好。
卤浇在捞出的”小鱼“上面，就可以吃啦~煮”小鱼“的面汤可以喝，俗话说，原汤化原食。
昨天心血来潮，买了点面，第一次做，一边做一边回忆小时候姥姥是怎么做的，可能是因为爱吧？居然所有的步骤都摸索着做对了，很好吃。
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倾心蓝田倾心蓝田引用 @ 向日葵的小小屋 @ 向日葵的小小屋 的话：我们那边也有，叫面疙瘩，是做成汤，然后碗底有小疙瘩，里面搭上鸡蛋，很好喝恩恩，我们也做疙瘩汤，是用来配主食，我做的这个，是直接就是主食了~
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