自制简易煲仔饭，第一次尝试

mm4014 mm4014 2014-01-18 17:07 阅读(1222)

周六的美好一天

在床上赖到一点半才起来，搞了家里的卫生，饿了。

前几天看到别人吃煲仔饭，突然就说自己来试试做吧。

然后就是百度，准备材料：（就着家里有的）

砂锅一个，料酒少许，酱油少许，蚝油少许，香芝麻油少许，生菜少许，鸡蛋一个，姜丝少许，乡里土猪肉少许

1，把干净的砂锅，用色拉油在锅底涂一层；把淘好的米和合适的水倒入锅中，放置一个小时

2，准备姜丝，生菜洗干净备用；料酒，酱油，蚝油，香芝麻油各少许拌匀备用。

3，将砂锅放上灶大火煮开，改小火焖，饭快熟的时候用勺子搅拌翻下，不要糊掉了，将猪肉，姜丝放进去，鸡蛋打开铺在饭上即可，盖上盖子焖十分钟，中途不能揭开盖子。

4，在这个间隙，可以烧开水，把生菜汆一下，然后捞出备用。

5，十分钟后关火，不要揭开盖子小焖一分钟，然后打开盖子，将生菜铺上去，并把调好的汁水撒上即可食用。

个人简易煲仔饭，大功告成，吼吼！味道很不错。美好的周六，么么~~

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