2015年1月3日16：30走在下班的路上，一直在想我的101个梦想计划，到目前已经写了70多个了，其中有一项就今年要学会做30道之前没有尝试过的菜。

       最近不知道为什么特别想吃箩卜白菜，我怀疑是肉吃多了，想吃新鲜的东西。别人说吃饭要荤素搭配，为什么我的脑海里一直想着的是箩卜炖鱼的画面啊，果然，我还是吃货。

       准备其他的食材都没有问题，如箩卜、姜、豆牙、千张、料酒、葱，最主要的问题是”鱼“呀，跑到中百仓储，来到鲜味区，看着至少8种鱼在水里游来游去。拿着鱼网去捞了几遍才把那个胖头鱼捞上来，虽然是让那个卖鱼的帮我处理了，但是那条鱼最后还在袋子里面动来动去，我的心里还是拔凉拔凉的。

       回到家里，先把烧水，将水煮鱼的佐料倒入水里。在烧水的同时，我把鱼清洗了，箩卜清洗切成块块、千张清洗切成丝丝、豆芽清洗晾干、然后将盐和切成丝姜把鱼腌了，去腥味。等到水烧开，各种佐料都散到整个锅，放入白箩卜，开大火，15分钟左右，一直到箩卜煮熟。再接着把腌好去腥的鱼放入整个锅里面，保留鱼的鲜味，加入料酒、醋各种佐料。等到鱼的鲜味香气扑鼻而来的时候，加入豆芽和千张，开小火，1分钟后整锅”白箩卜炖鱼“已经成功完成。

       当然有一些地方小细节没有处理好，但是基本上跟百度里面的主法一致，而且刚回来的好友，一进门闻到香味就赞不绝口，哈哈，还是挺有成就感的。

等到我想留个记念照个照片的时候，锅里面只剩下汤底了，啧，甭照了。

说说你，2015年新学的第一个菜是什么吧？