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寒冷的冬日,约个羊肉火锅可好?
上周六家庭聚餐日，二叔带来一大块牛肉，像这种高难度食物，我们俩一般不会轻易尝试。
看着二叔操作一遍红烧羊肉，觉得也不是那么难。昨晚下班回家，把剩下的一半拿出来，先解冻，就摩拳擦掌的准备上了。
第一步：将羊肉在微波炉里解冻。一旁准备好白萝卜，红萝卜，白菜，小红椒，蒜，姜片,红枣,香菇。
第二步：将锅里加点热水，烧开后将解冻后的羊肉放入，去膻，去浮沫。
第三步：将煮好的羊肉切小块，待用。
第四步：将锅烧热后倒入油，油温起放入羊肉翻炒，然后加入作料炒香。
第五步：在一个碗里加入生抽，少许酱油，盐，料酒。然后加入冷水，放入锅中，入色，入味。
第六步：水烧干后在加次水，第三次加水时把萝卜和白菜放入.
最后一步：待萝卜和白菜煮熟，汤汁收干就可以起锅了。
铛铛铛铛,美味的红烧羊肉就出炉了,
这是第一次做,味道还不错,给自己32个赞.JMS都做起来吧，寒冷的冬天来一个香喷喷的羊肉火锅绝对不容错过，赶紧约起来吧！！！
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花开半朵花开半朵引用 @ 倾心蓝田 @ 倾心蓝田 的话：首先特别羡慕你们的这个节日，家庭聚餐日，好温馨的感觉，说实话现在因为忙感觉亲戚都淡了，除了过节过年会走动，平时都很少联系。你们这个，我回家得我们两在一个公司工作，二叔也在这边，平时他都是一个人，所以每周六晚是我们的家庭聚餐日，煲个汤，炒两菜，还有二叔带的红酒，然后就是美美的周末，日子不要太美。
昨天在微信上晒照片，小姨说不要把红白萝卜一起煮，相克的，话说吃了这么多年也没事哈！[开心] -
花开半朵花开半朵好厨艺都是练出来的啊，实在不行，找个会做饭的男朋友
