冬季严寒，大家都会使用各种取暖电器，温度是上升了，可是空气干燥，喉咙难免会涩涩的，严重的甚至会上火哟。而且冬天总是忍不住不停吃东西，为过冬储存能量。但一不小心就会吃撑，肠胃难免不适。这个时候要是有一杯自制的山楂蜜茶，消食去脂、清火去毒。一句话：暖暖的很贴心~

原料：

1、山楂200g，蜂蜜400g；

2、密封玻璃盒一个。

做法：

1、先将山楂用流水冲洗，然后放入小盆，倒入少量水，加2勺面粉或生粉，使其成糊状覆盖住山楂，手快速搅动，利用面粉的吸附力清洗山楂。然后冲净后放在盐水中浸泡半小时；

2、将盐水中的山楂取出在流水下冲洗，然后晾干表面水分或用厨房纸擦干表面水分；

3、用小刀将山楂剖开去籽切小块后浸泡在蜂蜜中，密封保存好，一周后蜂蜜变稀略带粉红色就好了。

小tips：

1、擦干山楂表面水分这一步非常重要，如果有水易导致山楂腐坏；

2、同理切山楂的小刀与砧板也要保持干燥，最好是专用于水果的一套小刀和砧板，不要与做饭的混用；

3、蜂蜜要完全覆盖住山楂，喜甜可多放蜜，喜酸可多放山楂。

      碎碎念：我必须得说，比起清甜的蜜水，最好吃的是浸透了蜂蜜后酸甜可口的山楂干了！吃的简直停不下来！

      武汉下周就要下雪啦！各地的财蜜们，你们居住的城市，下雪了吗？让我们在下雪时都来喝一杯暖暖的山楂蜜茶吧！

1是新鲜山楂；2是刚浸泡的山楂；3是已经浸泡一周的山楂。