#周末吃点儿好的

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#周末美食汇#老妈做的美味馅饼，附攻略！

花开半朵

花开半朵花开半朵 2015-07-20 09:35 阅读(2129)

跟元宝姐保持队形，#周末美食汇#之美味馅饼篇！

上周发的老妈美食帖，其中的美味煎饼引起财蜜的广大关注，作为只会吃不会做的吃货，这周末，全程跟踪拍摄老妈做馅饼的全过程，希望财蜜们自己在家也能做出美味的馅饼！

老妈教导：做带馅儿的都是需要发面的，煎饼可以不用发面！

前期准备：面粉若干，发酵粉，清水，电饼铛，馅饼的馅（前两天包饺子的馅）！

第一步：在干净的盆里放适量的清水，添加少量的发酵粉。

第二步：添加面粉，根据人数来添加适量的面粉，然后加清水，把面粉揉开！

第三步：放置，老妈在面盆上盖了一块干净的毛巾。

面揉好后如下：

面发好后如下：

第四步：面发好后，添加少量面粉把面再揉一道，然后开始包馅儿。

把面揉成长条状，切成小块，然后把小块的面团揉成面饼状，包馅料！

第五步：入锅，两面剪的金黄后起锅！

把馅料包进面团里，在把面团压平成圆饼状，然后入锅！

如下，可以起锅了！

附上一张，煎饺的照片！

周末，咱家晚饭就是玉米糊，加美味馅饼，加小菜！！！

爱吃饼的财蜜赶紧自己动手做起来吧！

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花开半朵
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引用 @ 金元宝 @ 金元宝的话：我不会做面食，哈哈~~~~

我会烙煎饼，不会发面做馅饼！

2015-07-20 09:37 举报赞回复
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引用 @ 金元宝 @ 金元宝的话：我只会发面做面包，中式的面食，好像就会包饺子包馄饨做手擀面，别的都不会……什么包子馒头花卷都不会……

我也不会，只会烙煎饼，包饺子这些我都会，但是准备工作做不来！

2015-07-20 09:43 举报赞回复
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引用 @ 金元宝 @ 金元宝的话：我只会发面做面包，中式的面食，好像就会包饺子包馄饨做手擀面，别的都不会……什么包子馒头花卷都不会……

其实我看老妈做起来也不难，可以自己下手试试，反正做不好可以直接烙成面饼吃！

2015-07-20 09:44 举报赞回复
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引用 @ 金元宝 @ 金元宝的话：饺子馄饨这些我能自己一个人全部搞定。这两样我婆婆做不来，精细活，哈哈，她做面食，什么包子馒头之类的还是不错的，因此她看不上我做的那些，我也就

其实就是懒，哈哈，我估计元宝姐自己动手也能做出来的！

2015-07-20 10:05 举报赞回复
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引用 @ mt @ mt 的话：哇，我只能说“论投胎的重要性”。你好幸福啊，楼楼

哈哈，感觉爸爸妈妈做饭都很有一手，我们现在对面食都慢慢的不在行了！

2015-07-20 10:23 举报赞回复
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引用 @ 飘飞的记忆 @ 飘飞的记忆的话：哈哈，我想知道最后一张那个玉米糊的包法~~~每次回家，我妈都会让我做面点，各种花卷、蝴蝶卷、小笼包、玫瑰卷~~~这回可以多个玉米糊~~~

小飘，玉米糊不是面食哦，是在超市买的磨得细细的玉米粒煮的玉米糊，上篇帖子里有实物图的！

2015-07-20 10:41 举报赞回复
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引用 @ 飘飞的记忆 @ 飘飞的记忆的话：哈哈，我想知道最后一张那个玉米糊的包法~~~每次回家，我妈都会让我做面点，各种花卷、蝴蝶卷、小笼包、玫瑰卷~~~这回可以多个玉米糊~~~

最后一张是煎饺哦~

2015-07-20 10:41 举报赞回复
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引用 @ 秋儿 @ 秋儿的话：好想吃

周末自己动手试试！

2015-07-20 10:57 举报赞回复
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引用 @ 俏亦争春839 @ 俏亦争春839 的话：我昨晚上刚用电饼铛做的韭菜馅饼，

哈哈，电饼铛可以做各种面食的美食！
还能烤鸡翅和土豆！

2015-07-20 10:57 举报赞回复
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引用 @ 月夜的彩虹雨 @ 月夜的彩虹雨的话：早上做了鸡蛋灌饼

营养又美味的早餐，赞！

2015-07-20 10:58 举报赞回复
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引用 @ 月夜的彩虹雨 @ 月夜的彩虹雨的话：自己做放放心，面食类就是费劲，费时间

但是做出来美味又营养，而且一定是刚做出来的最好吃，隔顿的就不好吃了，哈哈！

2015-07-20 11:02 举报赞回复
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引用 @ 姗姗 @ 姗姗的话：超级有食欲，味道肯定又香又软吧

是哒，姗姗姐也自己动手做起来吧！

2015-07-20 13:02 举报赞回复
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引用 @ 燕子馆MINI @ 燕子馆MINI 的话：好棒

附攻略，自己做起来~

2015-07-20 13:06 举报赞回复
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引用 @ 飘飞的记忆 @ 飘飞的记忆的话：额，酱紫啊？那煎饺的包法有咩~~~

煎饺就是正常的包饺子的方法，然后放在电饼铛里煎，平底锅也可以煎的！

2015-07-20 15:29 举报赞回复
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引用 @ 飘飞的记忆 @ 飘飞的记忆的话：我喜欢动手~~~但是不要太麻烦的步骤，除非造型相当之别致~~~~通常就是爸比把面发酵、匀好了，然后我来做，最后麻麻来收拾~~嘿嘿~~其实我不

我也不会揉面，煎饼的不用发面，那个简单，我没有过程图，改天试试来发攻略！

2015-07-20 15:30 举报赞回复
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引用 @ 姗姗 @ 姗姗的话：最近时间好紧，只够时间榨豆浆和做酸奶，哈哈，以后会尝试的。

好哒，学会各种美食，一饱口福~

2015-07-20 16:34 举报赞回复
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引用 @ 清雨 @ 清雨的话：最后那个煎饺，用煎饼档面感觉会有些干，少加点水，类似于我们陕西的水煎包那样，翻个面，就很好吃。

是的，有点干，但是味道很赞。

2015-07-20 17:36 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 清雨 @ 清雨的话：我都是用死面直接做成菜盒子吃，我煎饼的时候还少加点油，感觉也香香的。

清雨下次做菜盒子的时候，可以加个鸡蛋进去，味道更赞哦。

2015-07-20 17:37 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 飘飞的记忆 @ 飘飞的记忆的话：嗯哪嗯哪~~~waiting4u~~~~

好的

2015-07-20 19:20 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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花开半朵

引用 @ 清雨 @ 清雨的话：我一般做菜盒子都是韭菜、鸡蛋和粉条什么的，呵呵呵。

棒棒的，什么时候来晒。

2015-07-20 19:20 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复

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