#婧厨房#脑洞大开的拼盘
首先感谢@陈小豆 的#豆厨时间#,让我有勇气进厨房小试牛刀~可以说,豆大厨是我的启蒙恩师啊~感谢~
上周六根据豆大厨的菜单,做了“芝麻牛肉”(做法请戳左侧粉色字),广受好评,上图:
于是就在想周日到底做什么呢?要色彩鲜艳,营养丰富,于是脑洞大开:
配上水果酸奶,这一餐配齐了 肉、奶、蛋、海鲜、粗粮、水果、蔬菜~!撒花~
1、牛排
提前一天腌好,然后放油,小火煎,每面1-2分钟,OK(具体做法推荐豆厨时间)
2、虾仁炒蛋
冻虾仁泡冷水解冻,然后手撕成小块(发现这样比刀切的更有口感)
一个鸡蛋打散,提前在碗里加了小半碗凉开水,五香粉,盐,调好蛋液
油锅炒虾仁,我第一次做,用的小火,虾仁微红后加蛋液翻炒,炒干后出锅,虾仁吃起来超级鲜嫩的赶脚~~
3、南瓜饼
超市买的,解冻后,用小火,油煎,每面2分钟即可,久了就黑了。。。
4、空心菜
本来想用生菜摆盘,但去晚了,超市没有了,就买了空心菜,后来发现这样摆还挺不错
直接用烧开的水涮一下,就可以捞出来摆盘
5、圣女果
直接洗两个摆上,齐活!
最让我激动的是,吃起来很美味,从此更爱自己啦,啦啦啦~
小插曲:
周末做的菜我都发朋友圈了,好评如潮,晚上和妈妈通电话。
妈:“你最近自己做饭了?”
我:“对呀。”(心里默默等待妈妈的夸奖)
妈:“弄那么麻烦干嘛,煮点稀饭配虾米不是很好?”
我:……
终于明白为什么妈妈做饭不好吃了。