鉴于自己工作性质得每天长时间面对电脑，所以说每天一个苹果，对身体是好处多多，所以就开始断断续续的坚持。刚开始的时候还好，赶上新鲜苹果上市，话说那脆脆酸酸的味道真的很nice，有木有，可是，好景不长呀，木有多久水果店就没得卖了，再也木有了激情，每每看到买来放在家里的苹果都木有冲动呀，只能眼看着她们由丰腴到干瘪了，发现自己好挑噢，嘿嘿~

          自己开始尝试做果酱也是缘于被打入冷宫的苹果mm们，还有就是老妈的无数次的叨叨“苹果每天带一个去吃呀”“老是不吃，又要浪费了”等等。前面面食篇里面有说今年很闲，于是萌生了强烈的动手欲望，当下单买好电饼铛、面包机和相关工具以及石材后，就是漫长的等待过程了，一天相当于两天的漫长呀，可见自己有多么的期待了。

          在以上这些因素下，就想起了被打入冷宫的苹果了，加上自己一直有在好豆里闲逛，有讲到面包的自然就有提果酱了，于是自己就开始长草了，嘿嘿，说干就干呀，各种科普，各种收方子，结合自己手上现有的工具：九阳豆浆机。开启了果酱之旅。

先来上苹果果酱图

酸酸甜甜的味道，可以当热饮喝，抹面包，抹馒头，想怎么吃就怎么吃，健康卫生，吃得放心，哈哈，有点像做宣传的了。其实这款自制的苹果酱真的很不错，值得尝试，最重要的是木有添加剂，木有添加剂，木有添加剂！重要的事儿说三遍。

感觉苹果越来越没有以前的好吃了，不过有了这款酱，估计又会开始购苹果了，味道真的还不耐，冲杯热饮，超赞，反正我是爱上了。妹妹有尝过，说道“这才是真正的果酱呀，真好吃！”

接着又尝试了番茄酱，找了一下方子，有纯番茄酱也有番茄沙司，自己下手的是纯番茄酱，先来练习练习下手。

先来奉上纯番茄酱图

这款纯番茄酱口感也还不错，但是跟kfc的番茄沙司神马的完全是不一样的味道啦，当然做法也是不一样的，要更复杂一些，以后也要尝试一下的。喜欢吃番茄的小伙伴们也可以尝试一下这个纯番茄酱，据说是营养多多的呀，可以用作做菜的辅料，颜色也很可人，看着都有食欲了，酸酸甜甜的，有番茄的诱人香味，哈哈，真的不赖噢~

做了果酱，当然下一步就是考虑储存的问题了，某宝购入了一些玻璃瓶子，开水煮十分钟，晾干，果酱趁热装入，拧紧瓶盖，倒立，置冷，然后就可以放在冰箱里慢慢吃了呀，可以放几个星期的哟，开一瓶吃一瓶。她们是长酱紫的啦，上图(这个是准备送人滴，贴了封口贴)。

          这些就是最近自己在倒腾的果酱了。不知道有木有感兴趣的姐妹们，下面把自己的做法写在下面，供大家参考。

          苹果果酱

          苹果削皮--泡在淡盐水中十五分钟（防止氧化）--苹果去核切块--加水适量煮至软--用豆浆机打果汁功能打成酱--小火熬着--加入1/3果肉重量的糖，搅拌--熬至水分减少至浓稠状（快到满意的程度就可以了）--加入柠檬汁再熬制5分钟即可。

          番茄酱

番茄洗干净去蒂底部轻划十字刀--泡在热水中几分钟（利于剥皮）--去皮切块--加水用豆浆机打果汁功能打成酱--小火熬着--加入1/3果肉重量的糖，搅拌--熬至水分减少至浓稠状（快到满意的程度就可以了）--加入柠檬汁再熬制5分钟即可。

          加入足够的糖（1/3果肉量）和适量的柠檬汁（根据口味来调整）能够更利于果酱的储存，柠檬汁是天然防腐剂噢~

          健康生活从动手做起，为了家人和自己的身体，还是能做的就自己动手做吧，吃着也放心些，健康又美味，何乐而不为呢~

          果酱就先聊到这里啦，待我去发现更多的美味果酱再来和姐妹们分享哈~有志同道合的姐妹们也可以一起交流交流哈~