今天我的一位厨师朋友又光荣的失业了，用他的话说：习惯了。没错，厨师失业是常事，可我觉得他的这次失业与他的心态有莫大关系。

      先来交代一下这位朋友：年近40，做厨师近20年；20几岁就做过大酒店的总厨，后来换工作不是总厨就是头锅。工作还得挑酒店，一般的小饭店还看不上。他不但厨艺出色，管理水平也是挺高的，管理几十号人没问题。工作责任心也很强，做起事来像拼命三郎。为人善良忠诚，朋友遍天下。就是急性子，火爆脾气。

      去年底他应聘到一家国企食堂工作——这是他第一次在食堂工作。这家国企有一百多人，周一到周五上班。食堂供早餐、中餐，晚餐有十来个人吃。招聘他来主要目的是搞接待、煮领导餐、开菜单，级别高，给的工资也比别的同事高出一截。厨房已经有三位厨师、一位点心师傅，工资2、3千不等，他的工资4千多。工资本来是保密的，可是领导的保密工作没做好，我这个朋友的工资成了公开的秘密。其他几位厨师心里不平衡了，什么事都推给我的朋友，还经常说三道四。经常是我朋友一个人在做事，他们在看电视。食堂的分管领导对这种事情也视而不见。我朋友每天早上六点半上班，做早餐、备货、做午餐，卫生要自己搞，锅盆要自己洗，要开菜单、下菜单，隔天值一次下午班，每天累得半死，搭档不好，合作有摩擦心里自然不痛快，饭堂出点啥事首先就找他问责。所以，他老跟领导发脾气，说不想干了。

       我其实很理解他的苦，因为他以前都在酒店工作，酒店厨房的管理模式跟饭堂很不一样。以前跟他一起合作的厨师一般是他带出来的，很好管理。还有，酒店厨房分工很细、很专业，厨师只管炒菜不用做那么多杂事。另外，服务的对象也不会一成不变，不存在吃腻的问题。饭堂就不一样，天天吃，再好吃也吃腻了。

      但是我还是劝我这朋友，凡事要忍，尽量不要跟同事、跟领导有冲突。因为这个工作有很多优点。首先，工资到手有5000块，有5险1金，酒店的工资没这么高，酒店还不买保险；其次，这里有双休，酒店一个月最多休4天；这里工资基本按时发，酒店经常拖欠工资；这里工作时间比酒店短，有时就半天。现在经济形势很不好，工作不好找。

      可是我这个朋友不听我劝，他经常跟同事闹别扭，说这个做事太慢，说那个偷奸耍滑，特别是跟其中一个同事搞到势不两立、有他没我的境地。他对分管领导也不满意，说他做老好人，不会管理。他对办公室主任也不客气，有一次办公室主任跟服务员说要我朋友专门煮两个菜给他吃，我朋友直接跟服务员说，我给他煮个毛！我听了直为他捏把汗，我说领导你也敢得罪？他说，大不了不干，天天这么辛苦这么受气。其实，我知道他不是真的不想干，而是想通过这种方式要挟领导给他换掉合作的同事。

      然后，就在上个月，领导突然说要测评，分两组，一组以他为首，另一组以那个他最不满意的同事为首，一组负责煮一个星期，然后让全公司的人打分。测评的结果是他这组最差。这个结果有点出人意外，仔细分析也不是不可能的。平时的菜都是他煮的，同事都吃腻了他又是是第一个参加测评的，同事吃不出什么新鲜感，自然打分不会高。这个星期他就接到通知说要减他800块工资，重新签合同，其他同事都是加工资的。我朋友哪里受得了这个，立马说不干了。昨天他正式决定辞职后，给我发信息，看得出他心情非常糟糕，因为这是他没想到的结果，他一直觉得他做得不错，几个领导都说他煮的好呢。可那些领导关键的时候不会真的为他说话。因为这个世界离了谁照样转。

      我总结我这个朋友就是没有及时调整好心态，才导致这次失业。