婆婆说：猪肉也别买了，我在早市买的也挺好，又不贵。

OK，我无异议，反正我也不在家吃肉，孩子也不在家吃。你们愿意吃啥样的吃啥样的，跟固执的老人相处，记住一点，不管好坏，顺着。

于是，鸡翅啊，排骨啊，猪蹄啊，五花肉啊，羊排啊，牛腱子啊等等，都要清货~~~以后，每个周六我们自己去超市买周末两天吃的肉菜改善伙食就好了，反正原本是为了让他们平时吃些好的，婆婆也不会做，都放冰箱冻着，我干嘛不买新鲜的做呢！

所以，这个周末，即使冰箱有不少库存，我还是去买了一些菜，去早市买了一扇羊排肉，去超市买了一个猪肚。

先做了羊肉，家里没有竹签，就用牙签串肉。用烧烤料腌了羊肉，然后一头一块彩椒，将羊肉固定煮。200度上下火，烤50分钟就OK了。

有一个缺点，彩椒烤了之后不好吃，一股奇怪的口感……下次我得琢磨一下，应该换成洋葱更好吧？

清库存之一：婆婆说北极虾好吃，老公买了好多，结果她老人家没怎么吃，光吃大虾了，我也是醉了……我们清吧！

猪肚，收拾好之后高压锅煮熟，炖的时候放了调料，超好吃。老公选的螺丝椒，淡淡的辣味，也很下饭。

清库存之二：老公上上周买的鸡胗，叫婆婆在工作日晚上炒给他吃，结果放到了现在，还是我们做吧！

清库存之三：五花肉

五花肉也好久好久了……拿出来做了吧……这道菜，真费工夫……

五花肉切大块，先下冷水锅，加葱姜蒜八角桂皮，大火煮开之后小火再煮20分钟，捞出，趁热抹老抽上色。

煮肉的水不倒，把泡好洗净的梅干菜放进去煮，中火15分钟，加生抽，料酒，冰糖，盐进去一起煮。

五花肉放平底锅煎，不放油，为了把肥油靠出来。煎到几面都变色，盛出来。

梅干菜也煮好了。捞出待用。

五花肉块切薄片，拿个玩，肉皮朝下，码在碗里。

肉码好后，把梅干菜倒进去铺好。

上蒸锅，40分钟左右。出锅拿个盘子倒扣过来，梅菜扣肉就做好了！

超级好吃有木有！！！

最后上个清汤。蘑菇鸡蛋汤。

以上，是周末两顿午饭。