跟贴# 关于你生活的城市#
看到@花殿SAMA 写的关于你生活的城市,我也来写写我从小生活的城市--广东惠州。我是一个恋家的人,28年华还没有在别的省市长时间居住过,上班都是在这里,因我是觉得回家路程太远了,没有那种想回家就回家的冲动。写的有偏了。
惠州是一个宜居城市,全国文明城市,最最有幸福感的城市,有着半城山色半城湖的美名,有着同杭州西湖比美的惠州西湖,惠州西湖有丰湖,南湖,凌湖,鳄湖,平湖相连起来。是文人苏东坡居住过的地方,写下
罗浮山下四时春,卢橘黄梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
有名的诗句。
我喜欢走在惠州的小街小巷里,不管走到那里你都可以走出去,在小巷里还有地道的美食。下面是我家乡的美食。
炒蚬:蚬是代表属蚬属动物壳小型到中型,惠州人吃的是淡水河里的,在东江边是有很多的,我也有摸过,只是现在是越来越多人摸,都没有长大就被吃了。可能现在多人吃了,野生的少了,养值的多了,不然可供不起惠州人的口。
梅菜扣肉:也叫东坡扣肉,惠州梅菜是出了名的,我喜欢是梅菜+肉剁碎一起煮着吃,我每次吹这菜可以多吃一碗饭,平时在家的份量是2碗,原凉我是一个饭桶。惠州的餐馆都有这一道菜可以点,快餐也是有梅菜肉饼饭。
东江盐焗鸡:网上的各种做法不一致,我家里的是鸡放在盐堆里藏着,等入味才拿出来蒸熟就可以吃了。
酿豆腐:是把猪肉+鱼肉剁碎了加上葱花,胡椒粉,放在豆腐里面。我家里是有酿苦瓜,酿东菇,酿茄子,差不多很多瓜类的都可以,最喜欢的是酿苦瓜。以上三样都是可以在网上,书上找到上面的三种菜。
横沥汤粉:是横沥镇的特色小吃,惠州的大街小巷都有店面,只是味道各有千秋,最正宗的当然是去到横沥镇吃了。坐惠州市区去有大巴,206公交车都可以到。去横沥也可以带梅菜.
下面是在网上查的惠州的31种小吃:
郭师傅月饼、阿嫲叫、东江蚬食、糍粑(逆糍)、萝卜粄、艾粄(角)、红团、眉豆粄、发糕、钵仔糕、白糖糕、粉果、大笼粄(年糕)、沙糕粄、刀切粄、喜粄、印粄、大笼糍、酵团仔、碌堆、炒米饼、霉树头、横沥汤粉、长滩粉、博罗酥糖、客家姜糖、鹅公饼、客家松饼、东坡一口酥、梅菜酥、碌鹅。
阿嬷叫"(是用面粉加萝卜炸出来的小吃),糍粑(是有生米粉+糯米粉+花生+芝麻)艾粄是用艾叶榨的汁加糯米粉做的,惠州的小吃很多都是用糯米粉做的,我家里是各家各户都种了有糯米,我妈是差不多都会做,小时候吃了了很多。
惠州的交通一般出行都是公交车,现在是有一条轻轨在建设中,惠州的公交车路线我都知道,在市区坐几路公交车到达那里都知道。
惠州是一个有海,有山的城市,惠州的海港 ,十里银滩,双月湾,巽寮湾。山的话罗浮山,南昆山。
如果财友们来惠州可以找我,可以当你们的导游。
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美凤美凤引用 @ 花殿SAMA @ 花殿SAMA 的话:O(∩_∩)O哈哈~,我姐也在惠州~看楼主分享那么多美食,吃货啊~我家乡南雄也有酿豆腐,不过馅是芋头的,混着各种其他材料。炒鸡好吃~是的,
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美凤美凤我以为是会加精的
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