周末吃点美食,四菜一汤
难得的周末时间,逛个菜场,做餐饭,一上午就没了。下午去看了五套房,有两套蛮喜欢,但是有个致命的缺点,边上有个变电站。房子先放一这吧,吃饭比较重要。
跑去某家自己酿的卤水豆腐那,买了一块豆腐4块,买了些牛腩,买了一根排骨,买了两条马嘴鱼,再买了点青菜,买了一点草莓,千禧,四根香蕉,一百块毛爷爷,用的一干二净。
中午烧了四个菜,蒜茸生菜,红烧马嘴鱼,凉拌木耳,香煎豆腐。汤炖的是莲藕排骨汤。某人讲我这么爱吃莲藕为什么要嫁到江西来,晕死,谁说了莲藕就是湖北的特产?哈哈,两个二百五,围绕着泥蒿是不是只有江西才有,吵了半天。
今天的凉拌木耳,加了泥蒿,加了胡萝卜丝,让颜色看起来更漂亮外,满足了我想吃凉拌泥蒿的心愿。事实再一次证明,我们俩是兔子,三个素菜吃的干干净净,鱼吃了一条,莲藕吃完了,排骨剩下了。
凉拌菜,今天大受欢迎,晚上继续拌了。做法很简单,木耳泡好,洗干净,去掉蒂,过水,切成丝,泡进冰水里面;锅里面放水,加择好的泥蒿,加一点点油,一点点盐,变色了捞起来,放冰水,胡萝卜切成丝,拿盐抓一下,然后把把有的东西拌到一起,加蒜茸,加生抽,加香醋,加一点点麻油,家里有朝天椒爱吃辣睥可以剁两个,我家没了,放了一点剁椒,拌好装盘就成。
香煎豆腐,之前晒过做法,最近在我们家大受欢迎,好吃不贵。
蒜茸生菜,更简单,不晒做法了哈,红烧的马嘴鱼,和之前红烧鲫鱼的做法一样,我也不再晒做法了。
上个合影,餐后水果准备的是草莓和丑八怪。