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紫罗兰622

快手家常菜——鲍汁芦笋干贝

紫罗兰622
紫罗兰622   紫罗兰622 2016-04-14 09:01 阅读(1577)

原谅我的渣拍照技术,本来是想炒个芦笋炒肉的,结果切开肉,我不知道怎么看着觉得肉变绿了,不敢用。想想家里还有什么东西,赶紧拿干贝出来泡,但是泡的时间还是不够,所以干贝没有泡软,下次再碰到这种救急的时候,我应该是拿干贝隔水蒸试试。


准备的材料:干贝,芦笋

调料:油,盐,生抽,糖,一个朝天椒,鲍汁

做法:

芦笋择段,洗干净,锅里面放水,烧开,加一点点盐,滴两滴油进去,芦笋加进去,过水,变了颜色捞起来,泡到冷水里面备用;做为吃货的我,在想是不是应该泡在冰块里面,芦笋会更脆,下次试试;


锅烧热,放油,放姜丝,放朝天椒,煸香来,糖,生抽,鲍汁加水调好倒进去,煮开来,把干贝放进去,继续煮,原则上要煮到干贝软了,赶时间,其实主要是心里想着,干贝本来就可以当零食吃的哈哈。

把过好水的芦笋,捞出来,倒进锅里面,翻炒,放进去,加一点点盐,起锅。


胡萝卜是我炒蛋炒饭剩的,看着光芦笋颜色不好看,顺手撒了一点进去,还成。



最近大爱伊丽莎白瓜,连续一个星期的餐后水果都备的这个,某人讲你还没吃腻呀。。。。

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