自制肉松
很多人都喜欢吃肉松,肉松可以辅助给宝宝辅食,可以做零食,但是市场上的一些肉松我们总是不能保证质量。所以,自家做的肉松总归放心的。
做法:
一,把里脊肉的肉筋、肥肉都剔除,切小块。
二,锅里倒水,放里脊肉(去血水),煮沸关火,取出洗净。
三,锅里倒水,放生姜,料酒,盐,味精再把肉放进去,大火煮沸,转小火直至煮烂,取出。
四,里脊肉放凉之后,沿着肉的纹理撕成丝(这个过程考验耐心了)
五,把肉丝放进保鲜袋里,用擀面杖来回多擀几下。将擀好的肉丝,放入料理机里打碎。
六,小火上锅炒(一定要小火,不然容易焦),锅里不要放油,一定要记得放糖(喜欢吃甜的可以多放一点),炒干即可
下面是我今天的成品
好想吃!
我喜欢吃这个,财蜜竟然会做,厉害啊
哇,亲爱的你做的肉松卖相真好
赞
棒棒哒~
看起来很好吃的样子。能干!
我好想学哦
看起好好吃哦
料理机是?