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简易油泼面
自大学开始才是爱各种面食的：其中炒刀削，和油泼面是我的最爱。
昨日被“遣返”回国，今天没有胃口，就特别想吃油泼面，然后就自己捣鼓着做了一个。第一次做，没想到味道真心不错。
先上成品图：
方法步骤其实很简单的哈，我参考了下厨房里一个mm的做饭，只是更简便。
用料：
面（现卖的，2.8元/斤，约用了1块钱的，约180-200g）
小白菜（1.5元/斤，用了0.5-0.6元，约160-200g）
干椒粉 若干
蒜 半个（约0.3元）
生姜 一点
酱油1勺
醋1勺
盐，鸡精 一点
油
提前把蒜和生姜切好（细碎，不喜欢的可以不放姜）
1. 把面用水煮好，待快好时，把小白菜也过水煮熟。
2. 在碗里调底料调好：酱油醋各一勺，加点盐和鸡精，稍微调一下。
3.把煮好的面和白菜放入碗里，然后再上面放好蒜和姜，还有干椒粉
4.在锅里把油加热到冒烟，然后倒入，你能听见滋滋的响声，还有蒜香呢：
5.拌一拌就是最山面得成品了。 味道真心不错，我估计辣椒放的有点多，稍辣，但是够劲儿。
除了我自己的时间（无价，哈哈），食物成本在3块钱左右，比在饭店里吃的好吃多了哈。
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墨澜young墨澜young
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