喜欢吗？懒人版的司康，做出了小面包的口感，一早就能吃到香喷喷的早餐。             

原料:

         1、高筋面粉125克；黄油30克

         2、细砂糖10克；牛奶60克；酵母（1/2勺）1勺；全蛋液（1大勺）1勺

         3、盐（1/4勺）1勺

        4、火腿肠、香葱适量

         做法:

         1、高筋面粉与切小块的黄油混合，搓成粗玉米粉状（黄油从冰箱冷藏取出直接用）；

         2、将上述2的材料放碗中混合均匀，静置5分钟后，将面粉与混合液放入面包机桶内启动和面程序

         3、和面5—8分钟后加入盐，面团和至光滑即可（没有面包机就手工和面）

        4、利用和面的时间，将火腿肠和香葱切碎备用

        5、取出面团擀圆，铺上1/2的香葱、火腿肠后对折再滚圆

        6、重复上一步骤，将面团放保鲜袋中密封冰箱冷藏一晚

        7、早上烤箱185度预热，取出冰箱中的面团按扁切对角成8块，放到已铺油布的烤盘中，面块上刷蛋液

       8、烤15至18分钟，表面金黄出炉

       啰嗦:

        1、和面时最后放盐，因盐与酵母直接接触会抑制酵母的发酵

        2、面团冷藏一晚后无需待回室温直接操作

        3、口味重的可适当增加盐的用量