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快手早餐:鸡蛋煎吐司

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byby   byby 2016-05-31 10:43 阅读(1246)


配料:

白吐司

鸡蛋,2个

牛奶,(看着放)

芝士片

火腿片



做法:


白吐司去边

2个鸡蛋打在碟子上,加一点牛奶搅拌好,加点盐。(牛奶多少,自己看吧,我随便倒的,用的鲜奶。)

2个吐司一组

吐司上放一片火腿,再放一片芝士,再放一片火腿,盖上另外一片吐司。做好之后,可以把吐司按对角线切成4块三角形吐司,也可以不切,也可以切成2个长方形,随意。


注意吐司4边也要蘸蛋液,4边也要煎一下。


把吐司放在蛋液里蘸下,下锅煎。(我是把整块的吐司泡到蛋液里。。。)


锅先热好,放橄榄油/黄油,油热之后转小火,放入上面做好的吐司煎。


我老公不喜欢吃火腿,我也不能吃,所以我们只放了芝士,芝士融化之后,会把2个吐司紧紧的黏在一起,不怕散了。我老公吃起来觉得很不错,我觉得只放了芝士,太单调,不放火腿,至少可以放点黄瓜片或者番茄片,味道好点,单放芝士有点腻。


我家没有橄榄油,也没有黄油,用普通炒菜的调和油,吃起来也还好,可能放黄油或者橄榄油会更香点。


另外攻略上说的用白吐司,我用的是全麦吐司,可能味道会有点细微不一样。明天来试试白吐司看看。

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