【DAY 1】火腿肠爱心煎蛋

又到周末啦，大家有没有很开心呢？现在的你起床了，还是已经在出门的路上？如果和我一样还没吃早饭，不如来尝试下这道萌萌的爱心火腿肠煎蛋吧。

经常会在某个时刻，非常想吃一样食物，不知道大家有没有这样的时候？

这周就很想吃烤火腿肠，刷辣椒酱和孜然，烤得烟熏火燎的那种，小时候妈妈不让吃路边摊和任何不健康的零食，所以经常会变换着花样在家里做零食，给我和弟弟吃，至少干净健康，妈妈是这么说的。

切好的香肠再加个鸡蛋，颜值和健康指数瞬间飙升呢。

讲真哦。工作日上班的时候总想着能在床上赖10分钟就赖10分钟，明明醒了依旧眼睛不肯睁开得再趴十分钟。有时候实在睡不够的时候，就会想，这个周末一定要睡他个半天一天，把一周的觉都补齐了，可是真等到周末才发现生物钟自动调为7点，真是笑cry。

这些食谱也是第一次做，忘了看到的方子是整个鸡蛋还是蛋白跟蛋黄划开搅在一起的蛋液，算啦，干脆两种都试试好啦。

煎出来的卖相还ok，但总觉得少了点什么。

于是，看了眼冰箱……就变成了这个样子。

发现哦，做菜真的是一件，很锻炼，想象力，和创造力的一件事情。

表面的蛋白有种酥脆的、焦焦的感觉，生抽的甜味提起来了蛋的层次，鸡蛋喜欢吃口感嫩一点的读者也可以煎到大概五六分熟的样子关火，利用油锅形成的热度将鸡蛋煎熟。

小撇步：

· 如果是整个鸡蛋打下去，可能会出现香肠和蛋白煎得太过，而蛋黄还没有熟的情况，这个时候可以浇点热油，或者七分熟的时候关火，利用油锅的热量将剩下的蛋液煎熟。常听的一句话就是，做饭不过火候和刀工二字，大家认真领悟哈。

接下来我们就来炒燕麦片咯，懒人版的可以直接炒放熟的那种水果燕麦哈。

也有用烤的方子啦，但是婶婶是贫民窟的美食爱好者。比起没有炸过的燕麦，油锅里炒出来的有种更焦脆的爆米花的香味。在锅里的时候，散发出来的香味让人觉得好幸福啊。可能是因为拥有着一颗中国胃的缘故，所以对家常菜中的煎和炒有特殊的偏好呢。

虽然知道油炸并不是一种健康的烹饪方式，但是打心底眼里觉得，炒出来和煎出来的东西才有一种吃饱的幸福的满足感啊。不知道读者朋友们是不是也这么觉得呢？

炒好的燕麦倒进牛奶里，燕麦颗颗酥脆，和牛奶的柔滑混搭在一起，口感上有种奇妙的火花。婶婶喜欢立马吃掉，这样才能能吃出燕麦的爆米花味，哎哟不错哦。

想象一下冰淇淋跟花生的感觉，简直配得一脸血。喜欢就试一下吧。