#周末高颜值美食大赛#豉汁多宝

啦啦啦，发片发晚了，哈哈，多宝很嫩，味道蒸的不错，某人讲有酒店的味道，我当是表扬了。

做法：

主料：多宝鱼一条，400克左右

配料：葱姜蒜，为了好看还加了胡萝卜丝，芝麻；

调料：料酒，生抽，蒸鱼鼓油，麻油，花椒粉，胡椒粉

做法：多宝收拾干净，打花刀，用姜片料酒生抽腌好；

锅里热水烧开，把腌好的鱼放进去清蒸，蒸到两分钟，把汤汁倒掉，倒蒸鱼豉油，酒上葱丝，姜丝，胡萝卜丝，继续蒸，看到鱼肉变色了，拿出来。

冷锅冷油，开始烧，等到油冒烟了，继续烧一下，蒸好的鱼撒上香葱，撒上芝麻，然后把热油浇上去，成品出锅。

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