看到@童儿 关于家乡菜的感想，我这么顽固的人都想掉眼泪，确实，家乡菜是割不断的家乡情啊。有太多美食是自己忘不掉、吃不到又深深想念的，特别是在心情不好的时候、怀孕的时候、生病的时候，如果能吃上一口心仪的家乡菜，那种感觉是其他任何都无法比拟的。

    我的家乡在北方小地方，拿出门的特产什么的几乎没有，但是我自认家乡人在吃上还是蛮用心的，很多都是不错的美食。

    胡辣汤，其实我本县胡辣汤吃的并不多，因为这个原产地逍遥镇离我们哪里还是蛮远的，大概因为我读高中、大学的城市都是胡辣汤很多，喝惯了这口，所以对它的钟爱不输其他。记得前两年出差去到大学毕业的城市，最爱所住宾馆的自助早餐里的胡辣汤，每天早上雷打不动的两碗胡辣汤+一个油馍头。在上海想要吃上胡辣汤不是件容易的事，因为做的正宗的太少了，和老公一起发现过一家很旧的店在卖胡辣汤，吃着味道还过得去，曾经为嫌弃他们小店脏乱，可抵不住胡辣汤的美食，经常会在周末的早上，和老公带着孩子驱车去离家三公里的小店吃上一口过过瘾。

   水煎包，这个也是我喜爱的一种，水煎包其实和上海的生煎包很像，只是生煎包肉多，水煎包更松软，都是外面一层脆脆的外壳，可我就是爱上了这肉少的水煎包而不是生煎包，人就是这么奇怪吧。特别是羊肉水煎包，真的能有机会吃到，我觉得我愿意拿手里的龙虾交换。

   羊肉汤，在我们那边大家比较喜欢羊肉汤，其实是有汤有肉的，味道鲜美，北方人喜欢里面放上现切的葱花，热热的吃上一碗，超级满足，幸好上海这边羊肉汤是不少的额，只是味道有点不同而已。

  面筋汤，这个算是我们本县小地方的一类汤吃，我在外很少见到。记忆最深的是妈妈给做这个吃，要先活好面发好，然后将面筋一点点洗出来，汤里面有面筋、蔬菜、海带一类的，每次喝都是美美的超好喝。

    凉皮，我所在的小城是个石油城，其实有很多人也是来自全国各地，其中有个油田八场那边的凉皮是最正宗的，凉凉的皮子，红红的辣油，蒜汁、醋、面筋、豆芽、黄瓜、花生米，更不忘加上芝麻酱，香香的，就上一个当地的烧饼，绝对吃的很过瘾。在我们当地还习惯做成裹凉皮，就是把这个材料先用拌好，然后一整张凉皮=裹住这些材料，一样香香的，吃了忘不掉。

     除了这些还有很多，比如我喜欢吃北方家乡的小苏肉、鱼香肉丝、糖醋里脊、红烧茄子、大锅菜……哎，快到饭点，我一个孕妇发这些，真是自己给自己过不去了，要知道这些短期只有想的份，没有吃的机会啊。我打算了，等我休产假期间，自己尝试着做点家乡美食犒劳自己……