端午节回老家，和朋友们聚餐，聊到我们家乡的美食，大家很有共鸣，尤其是向在场的没吃过的外地朋友介绍时，我们更是有一种自豪感。

其中一位哥哥说:我们都是吃着东关面条长大的，要说它有多好吃，未必，其实我们吃的是一种情怀。

用情怀这个词来形容我们内心对家乡美食的偏好再恰当不过了。食物之于我们，或许已经超越了它本身的意义，不仅仅因为它的味道，其中更蕴含着我们对某件事，某个人的深刻记忆。

我记忆中的家乡美食，有几样每次回老家必吃。

1、东关面条。这可是我的最爱。面条劲道有嚼劲，有素卤和肉卤两种卤料，素卤中有豆芽，肉卤中只有瘦肉，往面条上一浇，最后撒上一小撮香菜，美味可口。我们这的面条和烧饼夹焖子夹驴肉可是绝配噢，不来上一个可真对不起自己的胃。新出炉烧饼的香脆掉渣，焖子驴肉香喷喷，咬一口，那种满足感只有自己知道。

我印象中对于东关面条最深刻的记忆，是中考期间考完一门功课后，妈妈中午带我去吃了一碗。那年中考，我以全班第一名的成绩毕业。面条给了我力量，哈哈。

2，饸烙。荞麦面做成的，我们老家特产。现在市面上也有卖现成包装的，类似挂面一样，我觉得这样的口感偏干不够细腻。我喜欢吃的是现压制的那种。小时候，每到过集的时候，我妈就会带我去吃一碗，饸烙面中没有任何配菜，只有几根香菜加高汤，但味道特别鲜美。有时候我弟弟也会一起去，我们三坐在长长的矮板凳上，边吃边聊，很有意思。

写到这里我发现，关于这两种食物的记忆中都出现了同一个人物，就是我的妈妈。虽然这些食物不是她亲自做给我的，但这其中有妈妈的味道。她带我品尝美食，精心照料我的学习生活，给了我很多美好时光。现在我长大了，我也要带她去吃各地的美食，让她也能够拥有和女儿的幸福记忆。