#幸福的烘焙时光# 芭比泡泡蛋糕

艾99 艾99 2016-07-06 14:58 阅读(1006)

最近是娃和小伙伴们的生日季，受小伙伴妈妈的邀请，我来帮忙做了一个生日蛋糕。

这个小朋友超爱芭比娃娃，所以这次的生日蛋糕主题必须是它啊~

蛋糕胚用的是乳酪蛋糕，关于做法请看：#幸福的烘焙时光# 轻乳酪蛋糕

这是要倒入模具前的状态：

这是要进入烤箱前的状态：

这是烤好的蛋糕，满满的一盆，代表满满的爱，有木有？

侧面来看看，哈哈，模具高度在5厘米左右：

然后，重点来了！

首先，需要一个萌哒哒的芭比娃娃，万能的淘宝啥都有哦~

蛋糕中间靠后位置，挖一个小洞，正好把用保鲜膜裹好的芭比娃娃放进去。

然后，打发奶油，需要一滴粉红色的色素，奶油在液体状态的时候滴入，打发好之后就是粉粉的奶油霜啦，用一次性的保鲜袋，剪一个小角，挤出想要的花纹即可，我的主题是正在进行泡泡浴的芭比。

这一部分的奶油用量是330克，白糖随意，30克差不多吧，没刻意去称量。

最后，再打发一部分奶油，制作泡泡。

这里我出现了失误，奶油没打发成功，用量是1盒雀巢淡奶油，最后水油分离，为了补救，添加了两勺娃的奶粉，解决了造型问题，同时也很美味。。

当当当当。。

最终成品还行不？

小朋友们看到之后都在尖叫呢~

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