#幸福的烘焙时光# 星星蛋糕
最近娃的各种生日都来了:农历、阳历。
我问娃:你想要什么样的生日蛋糕呢,妈妈给你做。
娃说:你先给我做个星星的蛋糕吧,然后我还要月亮的蛋糕,还要树的蛋糕。。
得嘞,为娘能力虽然有限,但是爱心无限。
既然娃有要求,那就放手一做吧。
最近爱做芝士蛋糕,
因为上次一次性买了1KG的奶油奶酪,
要赶紧消耗掉才好啊。。
于是,前一晚做好芝士蛋糕胚,入冰箱冷藏备用。
第二天,先想造型,星星我真不知道该咋整出来,只好先用笔画个大概的样子,然后用纸照着剪个出来,然后铺在蛋糕胚上一点一点的把多余蛋糕剔除,当然,这些剔除的蛋糕边角料也不能浪费啊。
边角料修整一番,铺在上层,一点都不浪费~
接着,打发奶油,我用的是雀巢淡奶油,加入一滴粉红色的色素。
夏天,加之雀巢打发的硬度不够,最重要的是我第一次整这个,没经验啊!
抹完奶油的效果让我好想哭。。
好在也可以适当补救一下。
撒了一些椰蓉,旁边放上车厘子,完工。
娃的世界很简单,他们才不会嫌弃我这个不辣么美貌的蛋糕呢,好吃就行,对吧?
星星蛋糕的自白:我虽然不美貌,却是满满的爱呀。。
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