题记：计划开个号召帖，号召各位会生活懂生活的财女分享一下各类小家电的体验报告，一篇帖子就写一款/一类小家电，要细致再细致哦，相信肯定又要创造收藏记录咯。（如何详细呢，大概几个方向：品牌型号、购买渠道/价格、外观、功能体验等等）。

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今天抛砖引玉来说说空气炸锅。今年两个人开始运动，一次和朋友聊到健康饮食，他就安利了空气炸锅，说可以少油少盐把食物烹调得美味。然后我就买了，今天来做体验报告。

品牌：九阳空气炸锅，普通容量基本款。

在我x东上搜空气炸锅的时候，出来一堆，价格从几百块到一千大几不等，考虑到和老人在一起，下厨的机会不是很多，就只打算买入门款，一般这种家电我也不买智能款，性价比不合适。所以就买了九阳。

购买渠道：京东

价格：￥369

送货速度照样神速，晚上十点下单早上九点送到。

外观：白色，圆乎乎的，说明书叫“电烤炉”，比A4纸略高，不知道厂家是否能改进一下加个把手，这样不方便搬运，必须两只手上。图上的把手是用来取里面的炸锅的，没法搬运。

功能体验：

1）炸豆腐

做法：豆腐切厚片，预热之后平铺放入，大约15分钟，没有放油

效果：确实外皮酥脆，内里软嫩，倒上生抽几滴香油，就是一道菜。我喜欢吃煎豆腐，但最怕被油溅到，这个菜五颗星。

2）鸡米花、鸡翅根、炸鸡排

做法：鸡胸肉分两部分，一部分切小块，一部分切片，鸡翅根横切两刀，放入白胡椒粉、生抽、蚝油、盐，腌制1小时以上。之后取出，裹一层生粉一层鸡蛋液一层面包糠摆入炸锅，鸡米花和鸡排大约10分钟，鸡翅根15分钟。

效果：鸡米花和鸡排虽然味道不错，不过少了那种油炸食物入口的感觉，估计是用鸡胸肉油太少，下次可以考虑用鸡腿肉做，鸡米花和鸡排四颗星。鸡翅根非常不错，腌制时间长之后很香嫩，五颗星。

还烤了一盘奥尔良调料腌制的鸡翅根和鸡排，也是五颗星：

3）薯条

做法：土豆切条，不要太细，用盐水浸泡十分钟之后稍微风干，少量拌一点色拉油后放入炸锅，大约15分钟，出锅后撒上细盐粒

效果：基本和KFC一样的，五颗星，现烤现吃最佳

总的体验：使用完之后，确实觉得用电烤炉去形容更加贴切一些，和烤箱的不同在于，烤箱的适用范围更加广一些，而空气炸锅因为空间小，加热更加均匀，所以烤制的感觉更加明显。而烤箱更多用于烘焙。要说比起纯油炸的食品，那种油脂在舌尖绽放的感觉还是要逊色一些，不过比起烹制的便利性和健康，也算是可以弥补不少了。还有，炸锅是不沾的，方便清洗，很不错。此外，这个容量的空气炸锅不大，大概一次可以烤制8个鸡翅根，我家是够用了，还有大容量的空气炸锅供选择。姐妹们可以自己考量。

ps，这是炸锅的图，两层，一层带网眼，方便把烤出来的水分和油滤到外层。