春节快到了,大家一起为家人做点美味花生糖吧
最近在某位同事的影响下走上了做点心的不归路,因为还没有下定决心败烤箱,现在每天都在倒腾各种不需要烤箱的点心,昨天楼上邻居小朋友过生日,邀请我们去玩,想说做点小零食拿上去,就尝试了这款花生糖,没想到出奇的成功,用料十足无添加,香脆可口,味道甩外面小摊上卖的好几条街啊,连我这个不喜欢吃糖的人都吃到根本停不下来,附上教程,有兴趣的姐妹们也可以试试看哦
材料:
白砂糖,花生,只要是1:1就行,我是用的250G糖和250克的花生
步骤:
1.花生放到锅里炒香,大火中火换着来只要不糊就行
2.炒香的花生去花生衣,捣碎,我是放到一个大碗里用擀面杖捣,捣完了一吹花生衣就出来了,就是飞的到处都是的花生衣还要扫一遍
3.锅(最好是不粘锅)洗干净烧干后转小火放入白砂糖,然后就是慢慢熬,时不时的用铲子搅拌下,这一步很关键也很考耐心
4.糖全部化成糖稀后迅速关火,倒入花生碎搅拌均匀,然后用铲子铲到菜板上用擀面杖擀成1cm左右厚度,擀平再用刀把周围整平,趁热切块,晾凉放到密封保鲜盒,OK享受美味吧
看着不错 回家试试 用买的花生人行吗 那种带咸味的
好多年没这么做过了
还是小时候给我妈打下手做的。唤起我满满的回忆啊
这个制作起来居然介么简单呢,孕中期有段时间馋死这个花生糖了
谢谢妹子分享