#豆厨时间# 人见人爱的小零食——蔓越莓饼干

上周末做了一批蔓越莓饼干，味道还不错，周一带到公司给同事们品尝。有个姐姐带回去给家里小朋友吃，听说小朋友很喜欢呢。

她理财

材料：黄油（80g）、糖粉（50g）、低筋面粉（120g）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（一把）。

步骤：

1.黄油软化（注意是软化，不是融化），加糖粉用打蛋器搅匀。

2.加入打散的鸡蛋液，继续搅拌。

3.撒入蔓越莓干一把，至于是一大把还是一小把，看个人喜好喽。

4.筛入低粉，用刮刀搅匀

5.用手整成长方体形状（sorry没拍照，大家脑补吧哈哈）

6.放入冰箱冷冻（注意是冷冻不是冷藏）30分钟，拿出切成适当厚度的片

7.放入预热好的烤箱，180°C烤15-20分钟。

她理财

装到了小袋子里，是不是很像回事儿啊？嘿嘿~

她理财

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