上周更新早饭贴的时候我就激动的写到要开始上烘焙课了，于是上周双休起早贪黑的去完成了两天的课程。

     授课的呢是我们本地的一个私房蛋糕店主，接单比较少，授课带徒比较多，所以综合考虑对比过之后，我决定在这家私房学习。

    周六早上一大早就赶到人家家里（大别墅哦，嘿嘿），然后当天第一节课就教了戚风蛋糕，这绝对是我的软肋。自己在家试验过很多次，用过好几种方子，但是做出来的总是要气疯我，所以这次的学习我对戚风蛋糕还是很好奇，很敢兴趣的。

    简单的说一次这次两天学习的内容吧：戚风蛋糕，海绵蛋糕，提拉米苏，纸杯蛋糕，冻芝士，雪媚娘，曲奇，巧克力，奶油霜翻印技术，班戟和抹面几简单的裱花。下面先展示两张这两天我的课堂作业：

     懂烘焙的人看图就知道我学的是基础课程，然后我很多朋友都说我烧钱，有交学费的钱可以自己在家买材料多好多了。怎么说呢，也许是我不够聪明吧，蛋糕不是面包，我觉得自己在家倒腾过很多次，都没有几样是让我满意的。至于说买材料在家自己练习，我想说，在我学习过之后，我只能这么讲，有些技巧是你怎么联系都不会知道的，是网上的方子不会告诉你的，所以花钱学这个，值不得值得还看自己的看法吧，我觉得值得就是值得！！！

    有句话说"单反毁三代，烘焙废一生“！哈哈，我觉得一点都不错，因为我又要开始囤货啦，各种模具，各种原材料，好东西价格还高。展示一下我现在的厨房某柜子：

    最后的最后，要说一下，咱们的早饭贴每周上一次吧，每天都来一篇确实占用资源也费时间，以后早饭每周见，嘿嘿！！！