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#Hanna小时光无添加烘焙#白咖啡巧克力纸杯蛋糕
今天一早做的白咖啡巧克力纸杯蛋糕（快手简单版纸杯蛋糕）
配料：白咖啡三合一（袋装）：13g
椰奶：100g
玉米油：60g
鸡蛋：2个
低筋粉：200g
白砂糖：50g
巧克力：30g
泡打粉：3g（可不加）
备注：按照个人口味可以适当增加糖的用量~
（ 烤箱预热175度，175度烤40分钟）我用的是中号马芬纸杯，烤的时间会长一些，如果用小号的纸杯烤十五到二十分钟就差不多。
1.首先把低筋粉，咖啡粉和泡打粉过筛混合备用
2.鸡蛋打散加入玉米油混合均匀，再依次加入椰奶，白砂糖 用打蛋器打至完全混合。
3.然后把过筛后的低筋粉等加入到混合好的鸡蛋中，用刮刀混合到没有干粉即可。
4.混合好后倒入纸杯中 7分满 ，把巧克力洒在蛋糕糊表面。
烤箱提前预热175度 ，放入蛋糕后烤四十分钟，因为每家烤箱不同温度会有差别，四十分钟后用牙签试试有没有烤熟。
沧海遗珠帖，这么好的美味，岂可往下沉~
这个纸杯好漂亮，和mm做的蛋糕融为一体。