#Hanna小时光无添加烘焙#白咖啡巧克力纸杯蛋糕

Hanna小时光 Hanna小时光 2015-07-23 08:28 阅读(550)

今天一早做的白咖啡巧克力纸杯蛋糕（快手简单版纸杯蛋糕）

配料：白咖啡三合一（袋装）：13g

椰奶：100g

玉米油：60g

鸡蛋：2个

低筋粉：200g

白砂糖：50g

巧克力：30g

泡打粉：3g（可不加）

备注：按照个人口味可以适当增加糖的用量~

（烤箱预热175度，175度烤40分钟）我用的是中号马芬纸杯，烤的时间会长一些，如果用小号的纸杯烤十五到二十分钟就差不多。

1.首先把低筋粉，咖啡粉和泡打粉过筛混合备用

2.鸡蛋打散加入玉米油混合均匀，再依次加入椰奶，白砂糖用打蛋器打至完全混合。

3.然后把过筛后的低筋粉等加入到混合好的鸡蛋中，用刮刀混合到没有干粉即可。

4.混合好后倒入纸杯中 7分满，把巧克力洒在蛋糕糊表面。

烤箱提前预热175度，放入蛋糕后烤四十分钟，因为每家烤箱不同温度会有差别，四十分钟后用牙签试试有没有烤熟。

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