这篇是来反驳糖粒儿的这个帖子燕窝的营养真的不如豆腐吗？的，我写这个帖子是因为我一直有吃燕窝，我也是做过功课的！

我见到过很多人说，燕窝就是燕子的口水。其实不是的，当然，里面有口水成分。哎，开篇就写的叫人反胃了，可咋整，真不会写贴……

不是随便一个燕子就能造出能吃的燕窝的，是一种特殊的燕子，金丝燕。这种燕子，只能散养，不能圈养。所以，一个成熟的燕屋，之前是要投入大量的金钱，去维护周边环境，维护燕屋品质，才会吸引更多的金丝燕去筑巢做燕窝，这也是为什么燕窝贵的原因。

先说说国内燕窝的分类

合格的燕窝，首先需要具有当地出具的符合中国规定的原产地证书、兽医卫生证书和卫生证书，缺一不可。燕屋企业需要在华登记相关信息，取得许可证，才能正规出口到中国。这种燕窝，价格比较昂贵，我咨询过的马来一个正规出口的燕窝企业，做代理需要3KG拿货，代理权仅三个月，成本价是68元与88元每克。

现在更多的是携私进关或者走专门的燕窝清关公司的燕窝，这种燕窝也分两种，一种是有当地出具的原产地证书、兽医卫生证书和卫生证书，一种是三无产品。但是这两种燕窝的特点就是便宜。那些号称海外直邮的燕窝，我建议你们不要相信，因为海关对此查的非常严，寄个一次两次的还可以，如果海外一个人长期给国内寄燕窝，我相信，海关很快就会盯上的。

再说说燕窝的营养

糖粒儿的帖子里说了，燕窝的营养跟豆腐银耳差不多~~~这个我不否认，在某些数据上，确实差不多甚至不如它们。但是，说的就是这个但是，燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸，表皮生长因子和集落刺激因子。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。这些，才是燕窝珍贵的关键，这个，是银耳豆腐猪蹄等等任何东西都无法比拟的！

广告宣传的能够美容，促进身体复原等等，并不是夸大其词。当然，什么胶原蛋白的，这个是夸张了的。我自己也有吃燕窝，我身边的朋友也有吃燕窝。我自己最大的感受是今年冬天身上即便不抹身体乳，也没有出现掉皮屑的现象，我朋友跟她朋友说她皮肤变好了，而我同事，刚生完孩子，孕期一直吃燕窝，状态好，没长妊娠纹，娃娃皮肤也好。

中医认为燕窝是上品，有滋阴润燥等功效，是男女老少皆宜的产品。

再来讲讲怎么挑选燕窝

按照销售的品相来分，有以下几种：燕盏，燕条，燕碎，燕饼和燕角。

一般要买燕窝，就买燕盏，最次买燕条，其余三种不要买，都是边角料重新加工的。燕条就是在采集过程中被破坏掉形状的燕盏。

一般卖家都会把燕盏分为不同的等级，并不是说不同的等级营养含量不同，而是卖相不同。卖菜卖水果的还会把品相好的卖高价，品相一般的便宜卖，燕窝也一样。燕盏分级都是卖家自己定的，并没有规定要这么分。所以，自己吃，买便宜的燕盏或者燕条就OK，省钱，也一样吃。

关于燕窝有没有刷胶，这个只能买回去泡发了之后再分辨，干燕窝肉眼是看不出来的。所以，要找相信的卖家买燕窝。

天猫上销售的很好的燕窝品牌，一般都是拿毛燕窝回国后自己加工，所以，他们是无法出示卫生证书的。但是他们有海关清关的记录，能做到那么低的价钱，我也是蛮困惑的，大约走的是薄利多销吧，我知道一个燕窝品牌的粉丝有几十万，就算一人挣1块钱，每个月的利润也是惊人的，但是他们家现在转战印尼燕窝了，这个我就不好发表意见了。

别的还有什么疑问，请跟帖提问吧~~~