自己做豆腐~终于成功啦!
本来写了篇三段文,结果网络不给力,一直没成功发表,然后帖子的内容全没了。哎!白辛苦码字了。现在也没心思继续补,因为灵失去灵感,全忘光啦。
简而言之,一共尝试用豆浆机做了两次豆腐,第一张图是第一次做的,用的石膏,没经验,结果失败,放了配料也无法补救。嘿嘿~后面的图是第二次做的,用的白醋,虽然醋放多了,豆腐有点老,但相比第一次已经好很多很多。都是临时在家找的简单物品当工具,卖相不是很美丽,不过口感不错。用白醋比石膏健康,以后会更加有经验啦,嘿嘿~还有就是以后写了帖子一定不急于发表,万一没成功就变成损失,一定记得复制再发表。失去了辛苦码的字,心情如过山车哎。呵呵呵……
简而言之,一共尝试用豆浆机做了两次豆腐,第一张图是第一次做的,用的石膏,没经验,结果失败,放了配料也无法补救。嘿嘿~后面的图是第二次做的,用的白醋,虽然醋放多了,豆腐有点老,但相比第一次已经好很多很多。都是临时在家找的简单物品当工具,卖相不是很美丽,不过口感不错。用白醋比石膏健康,以后会更加有经验啦,嘿嘿~还有就是以后写了帖子一定不急于发表,万一没成功就变成损失,一定记得复制再发表。失去了辛苦码的字,心情如过山车哎。呵呵呵……
太棒了,我姐也会,看来我也要去学学
有专门点豆腐的卤水,卤水点得豆腐和石膏得不是一个口感,特别嫩
我们这里都是用卤水制作的。平常都是买的,过年过节的时候都是制作几十斤做炸豆腐。。。
我也去试做看看.很喜欢吃豆腐.但是又不敢吃太多.因为外面的豆腐都是用石膏成型的.
好厉害。但是,“然后把泡好的豆子放进豆浆机里,放一杯豆子则用量杯放五杯水,以此类推。豆浆机打不了那么多浆则可以将豆子分两次打浆。”豆浆机打出来的就是煮熟的豆浆啊,可以直接喝了
拿煮熟的豆浆过滤吗?需要等冷却后再过滤吗?
厉害!
哈哈,不错嘛,我只知道石膏可以做豆腐, 不知道白醋也可以啊