昨天植树节，我和闺密很应景地给楼上那块荒废了两年的地锄了草，没想到还有好几个长相不错的红薯呢！准备留着等发新芽，预计4月就能吃到美味的番薯叶啦！

不知道大家知道吃番薯叶的好处么？先普及一下：

1、抗癌

红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。 

2、促进乳汁分泌

地瓜叶含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。不喜欢传统催乳汤的新妈妈可以试试地瓜叶。

3、增强免疫力

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，促进新陈代谢，延缓衰老。

4、排毒

红薯叶含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

5、强化视力

红薯叶中含有丰富的维生素A，可强化视力。后悔高三的时候没有多吃红薯叶。

6、预防贫血

300克的红薯叶就可以补充人体一天所需的维生素A、C、E。

7、预防高血压

红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。 

8、改善更年期症状

红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

9、清洁肠道

红薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用，还可以预防“便秘及痔疮”。

但需要注意，不是所有人都适合吃地瓜叶，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。

那么这么好吃又营养的菜要怎么种呢？

晒晒我们昨天锄地的成果，原来是杂草丛生的呢～

等着吧，很快就要长成郁郁葱葱的一片啦～