妈妈牌酸辣粉(附步骤)
上次看到财蜜晒自己做的酸辣粉,瞬时勾起了我的食欲。
前天早上专门去外面买了份酸辣粉,老妈说还没自己家做的好,昨晚果断的在家自己做。
材料简单,但是分量足,味道也很赞。以后就不用出去吃,在家吃妈妈牌酸辣粉就好啦。
响应格格姐的要求,专门问了老妈具体的步骤。
1,准备好的粉丝清水泡一会儿,洗干净后在开水里烫一道备用。
2,切好的廋肉丝用调料稍稍腌一下。
3,汤碗里放上盐,生抽,老干妈,香油调味(这个自由发挥哈)。
4,锅里水烧开,把粉丝丢下去煮一小会儿,青菜下锅,等差不多快熟了,把腌好的廋肉丝下锅,稍稍煮个2分钟。
5,起锅,直接把煮好的食材倒进调料碗里。
OK,就是这么简单!
做法呢???
粉总要买的吧?
就是家里的那种红薯粉,先把粉泡一下,在热水里过一道,然后跟下面条一样下,加青菜和廋肉丝。
汤底就用的老干妈~
做好了来晒,真心觉得不比外面的味道差,其实还有炸油馍一起吃,卖相不好,木有晒!
@格格2015 格格姐,步骤已更新,快来呀~
好诱人,好想吃,回家自己试试看
呵呵,我也好馋啊,就现在
晚上回去做!
我今天做了西米露 嘿嘿 第一次失败了 第二次成功了