我的家乡比较小，我看吃的美食也仅仅只是我们那个市里面有名的，没有走到省内更没有走到国内有名。

曾经在广东工作，后面远嫁到浙江。而我从小长大的老家我差不多有近10年没怎么去看过。在很久一段时间时我都快忘记了故乡的面貌，记忆中老家的房子 吃食 邻居我都快没有印象了。在生完孩子后我疯狂的想老家，想我出生的那个地方，想我小时候吃过的美食，寻找着记忆中的美食，或许是因为分离的太久太久了所以对那种东西的渴望已经上升到很高级别，不愿替代。

因为实在是太远了，多半东西都只能从老家网购来品尝。我也尝试过从老家寄原材料 网购原材料来自己做，但始终无法找到曾经熟悉的味道。今天看到@童儿 写到的家乡菜，我感概万分，家乡菜于我而言是份回忆于女儿而言是始于千里之外的爱的开始。从女儿开始会吃东西时，母亲总会把能寄的寄过来，他们不能寄的我网购，时常关心还有没有，而女儿居然也很爱吃我家乡的美食。

1.蒸肉糕（现也叫鱼糕因为里面含鱼比较多，本身只是我们那个县城的特吃，因为社会流通这些年省里面很多地方也开始做了，但一点我们那里的味道都没有，他们的更注重外型漂亮。

这个是我最爱吃的，记忆中只有过年或办大事时才会蒸，每次都会蒸上个7.8格，因为我爱吃，每餐都要吃一大碗，印象最深刻的是父亲说还没有过年呢都被姑娘吃点了一半，明年得再加二格，而母亲总是会说孩子喜欢就煮给她吃，长大了都不知道会去到那里呢？果然我离开老家后，这个很少能再吃到儿时的味道了，后面父母们也离开老家便自己不在做，我回家 过年时都是到外面去买最正宗的给我吃但我再也吃不出小时候那个味。后面也自己买了原材料来做但味道不对，现在每年我都是网购来吃，仅仅回家的几天根本吃不够本。

2.鱼丸子

从我有印象开始外公每年都要做鱼丸子，很大很大的一口铁锅，做好后倒满满一大盆，然后送去舅舅那里，外公外婆疼我，自己都舍不得吃但都会拿些出来煮汤 放火锅给我吃，那时红烧是奢侈的，因为用料会太多，自从外公不在了我再也不吃这个了。

3.鱼面

这个是母亲寄来最多的一种，我经常会用来煲汤给女儿吃，一边吃一边会告诉女儿这个是外婆买来的，虽然外婆离的远，但她是很爱你的。在我感觉这不仅仅只是我的家乡菜，更是母亲在仅有的能力上对女儿表达的一种爱。每次听到说女儿爱吃母亲就叫你不多了就告诉我再寄些过来。

4.豆丝

用面粉做的，对于一个生产各种粮食的地方，我们即吃大米也喜欢吃面食，并且对面食的吃法很吃研究，像手赶面 面包 花卷 牛面粉等各种，而豆丝就是用面粉摊成一张，再切成丝晒干的，以便随时拿来食用。这个没有特别的味道，所以我都是网购的多。

5.油面

我爱吃的是手工拉制的油面，虽然手工的存在少量大小不均匀现象，但是面条的口感劲道更足，但现在都机器作业了，手工的几乎没有了。

这些就是我的家乡那个这个小城市里我最爱吃，记忆最深刻的美食，虽然没有大家的那么有名，但是在我心中即是我回不去的故乡的另一种替代，也是父母延续他们的爱到我孩子身上的一种传递。