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冬天来了，来一碗热乎乎的拨小鱼吧~
小时候因为我妈忙工作，没人照顾我，所以我一直跟着姥姥一起生活，记忆里最喜欢吃的就是姥姥做的拨小鱼，其实是拨疙瘩，大人们为了让孩子们更有食欲，起了这个友爱的名字。
清水和面，和到面变为一团，并且可以顺着碗溜出来，又不至于像水一样的程度。然后放入盘子里，拿着铲子，锅里的水烧开，铲子沿着盘子的边缘，把溜出的面用铲子刮到锅里，一下，两下，三下，一直到所有的面都拨成一点一点的，进入锅里，烧开，煮熟。然后用漏勺捞出，浇上提前做好的汤汁或者卤料，开吃~
汤汁和卤料依据个人口味而来，我最喜欢的还是西红柿鸡蛋的卤，西红柿切成小块，和鸡蛋炒一起，放水，加盐，盐放入平时做菜的一点五倍最好。
卤浇在捞出的”小鱼“上面，就可以吃啦~煮”小鱼“的面汤可以喝，俗话说，原汤化原食。
昨天心血来潮，买了点面，第一次做，一边做一边回忆小时候姥姥是怎么做的，可能是因为爱吧？居然所有的步骤都摸索着做对了，很好吃。
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21楼
倾心蓝田倾心蓝田引用 @ Shero @ Shero 的话：看着好像蛮好吃的！看到番茄就觉得好开胃今晚回去也自己弄一个试试恩恩，去试试吧~
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22楼
倾心蓝田倾心蓝田引用 @ 可可.香奈儿 @ 可可.香奈儿 的话：喜欢吃，记忆力姥姥做的菜总是那么香。看来咱俩一样，都是姥姥带大，对姥姥比较有感情，哈哈
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23楼
倾心蓝田倾心蓝田引用 @ 泡芙手里的向日葵 @ 泡芙手里的向日葵 的话：我妈妈喜欢把这个和绿豆一起煮，我爸超爱吃！~~怎么做的~我不会做这个，听起来高大上的样子
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24楼
bluebalabluebala这个卤能放几天呢？冬天不愿做饭。。尤其是炒菜。要是有卤就好办多了。 -
25楼白首静安白首静安引用 @ 向日葵的小小屋 @ 向日葵的小小屋 的话：河南，莫非是老乡我家做的跟你说的很像哦，一直很喜欢吃，我母上也是河南滴
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26楼
向日葵的小小屋向日葵的小小屋引用 @ 白首静安 @ 白首静安 的话：我家做的跟你说的很像哦，一直很喜欢吃，我母上也是河南滴是吗？这个面疙瘩汤真的很好喝，我母上做的汤喝起来滑滑的，真是美味啊 -
27楼白首静安白首静安引用 @ 向日葵的小小屋 @ 向日葵的小小屋 的话：是吗？这个面疙瘩汤真的很好喝，我母上做的汤喝起来滑滑的，真是美味啊可惜我木有掌握精髓，做了面糊糊给自己吃，都能当浆糊用了，
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28楼
向日葵的小小屋向日葵的小小屋引用 @ 白首静安 @ 白首静安 的话：可惜我木有掌握精髓，做了面糊糊给自己吃，都能当浆糊用了，要把面搅成一团的，然后拿水泡着，过会搅拌一下，然后在拿水泡着，反复几次就好了。记忆中我妈是这样做的。
