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立春吃春饼，手把手教你做春饼哦~
昨天就看到有人在组里说今天立春，不能跟男朋友吵架，要吃好吃的，这样，一年都会和和美美~~
早上出门，真的感觉到春天的气息了，北京今天没有风，很暖和。
本打算去超市买春卷炸，想了想太油腻不大想吃，又想起去年立春刚巧赶上过年放假，二姨在姥姥家给我们做春饼，大家都吃的很欢乐，连着做了好几次，我都吃好多，今年立春比较早，今天决定晚上回家也给二哥做春饼吃。
上教程~~网上盗的图，大家今天回去做的话，明天记得来晒自己的春饼哦~~
滚水180克左右
面粉250克
盐适量
植物油适量
1，
面粉、盐放盆中，缓缓倒入开水（一定要刚滚开的热水，每个部分都要烫到），用筷子快速搅拌成絮状。等面团温度稍低时，改用手揉面，揉到面团均匀光滑，盖上湿布，静置醒20分钟以上。,
2，把醒好的面团搓成长条状，分成12等份。手上再抺点油，把小面团一一滚圆、压扁，在两个中间面团涂点油。
3，每两份重叠（刷油的那面相对叠起来），擀成薄片状,。
4，平底锅烧热，不需要放油，把饼放上去用中小火烙，烙到变色即可翻面，再烙一下看到中间鼓起来就可以了（面团已经半熟，所以烙一下就好，烙得太久变得干硬就不好吃了）。趁热将每个烙好的面片从边缘处慢慢撕开就会变成两张薄饼。
配菜部分：
我不吃炒菜里的猪肉，所以我要做素菜配菜。
胡萝卜，绿豆芽，木耳，土豆丝 炒熟
摊三颗鸡蛋，哈哈
甜面酱，老干妈
吃的时候，用饼卷菜即可~~
口水~~~~有人做吗？做了明天来晒哦~
我发连接给我妈，对话如下，哈哈哈
你们一定要做一个有情趣的人哦~~晚上回家做春饼吧~~
腻害！我只会次，哇咔咔~~
我也想吃
但是南方人不会擀面
不过，我离职后会努力学习的啦。。[开心]