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#我的解暑利器

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秋扬

​木瓜椰奶冻

秋扬
秋扬 秋扬 2015-07-11 21:29 阅读(1478)

夏天来了,爱吃木瓜的亲又多了一种解暑的选择。还是秉承自己动手丰衣足食的理念,捣鼓起来吧~



材料:木瓜、椰汁、牛奶、白糖、吉利丁片

用量:以木瓜挖空瓜囊后的容量来定。比如我这次做的容量是100ml,那么:

椰汁:50ml

牛奶:50ml

白糖:10g

吉利丁片:5g

(容量不同按照此比例加减即可)



做法:

1、从木瓜顶部约1/4处横切开,用长勺子将里面带籽的囊肉全部挖出来,清洗时顺便量出木瓜的容量。

2、将椰汁、牛奶和白糖倒入奶锅,小火稍微加热一下让糖融化即可,加入提前用凉水泡软的吉利丁片,搅拌放凉。

3、用容器固定木瓜,将准备好的椰奶汁倒入木瓜中,盖上木瓜盖或者保鲜膜。冷藏一晚就可以切开来吃了。

(步骤图片没有处理太大了上传不了,我只做了一张拼接图,将就着看看吧[萌]


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