木瓜椰奶冻

秋扬秋扬 2015-07-11 21:29 阅读(1479)

夏天来了，爱吃木瓜的亲又多了一种解暑的选择。还是秉承自己动手丰衣足食的理念，捣鼓起来吧~

材料：木瓜、椰汁、牛奶、白糖、吉利丁片

用量：以木瓜挖空瓜囊后的容量来定。比如我这次做的容量是100ml，那么：

椰汁：50ml

牛奶：50ml

白糖：10g

吉利丁片：5g

（容量不同按照此比例加减即可）

做法：

1、从木瓜顶部约1/4处横切开，用长勺子将里面带籽的囊肉全部挖出来，清洗时顺便量出木瓜的容量。

2、将椰汁、牛奶和白糖倒入奶锅，小火稍微加热一下让糖融化即可，加入提前用凉水泡软的吉利丁片，搅拌放凉。

3、用容器固定木瓜，将准备好的椰奶汁倒入木瓜中，盖上木瓜盖或者保鲜膜。冷藏一晚就可以切开来吃了。

（步骤图片没有处理太大了上传不了，我只做了一张拼接图，将就着看看吧）

只看楼主

在应用中打开>>

全部回复(24)