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宝儿教你怎么做美味的猪肚
我很喜欢吃猪肚的，不过我老家卖的猪肚都是处理过的半熟的，到家洗一下就好，但是我昨天在超市买的是全生的。
到家后先拿水泡着，最好是用花椒水泡着，去腥。
把猪肚翻过来，把里面的肥油弄掉扔了。
然后水沥一下，用面粉搓洗。猪肚外面有一层黏糊糊的东西，面粉能够去掉。我搓了两次面粉，里外都搓了。
洗干净之后沥干净水，再用盐洗一遍。
锅里坐上水，烧开了焯一下猪肚，捞出洗净。放高压锅里。是整个的哦。
加葱姜蒜，八角，倒点料酒，倒一点点醋。开始炖。
炖好了，等凉了，捞出猪肚，剪刀剪成条，就OK了。
辣炒猪肚：
油锅里放葱姜蒜，加辣椒先炒的断生，加猪肚，加一勺猪肚汤，调味，汤收的差不多了就可以出锅了~超级好吃，好吃的停不下来。
青菜猪肚粥：
昨晚预约了粥，用猪肚汤焖粥，加了猪肚一起。早上起来烫了青菜，切碎。这碗是给孩子喝的，所以把猪肚也切碎了。加一点点盐与香油调味，好好喝！
我也爱吃猪肚，我妈妈一般炖猪肚莲子汤
宝总这厨艺~~馋死我了~~
没炖过，我家一般是炖清汤，然后吃的时候加菜一起煮，一般做辣口的。
哈哈，来吃。
恩，好吃的
自己做~
恩，很好吃的~
又不是很大，搓几下就收拾完一遍了~~~这个比黄鳝好收拾呢。图省事可吃不到好吃的，哈哈。
猪肚里面塞一只鸡进去再煲，煲得差不多了放点白胡椒粒，汤的味道更正，猪肚也很爽。
肚包鸡嘛，我知道，不过我怕浪费掉，所以没敢做，下次试试。
牛肚不好收拾，不过超市卖的都是收拾好的。
我也决定以后少吃猪肉，秋冬了，我家该以羊肉为主了！
期待你分享美食哦。羊肉还真没做过，都是做简单的牛肉。。。。
以前有分享过呀，哈哈，我家经常做羊肉。