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花开半朵

#周末美食汇#老妈做的美味馅饼,附攻略!

花开半朵
花开半朵   花开半朵 2015-07-20 09:35 阅读(2130)


     跟元宝姐保持队形,#周末美食汇#之美味馅饼篇!


     上周发的老妈美食帖,其中的美味煎饼引起财蜜的广大关注,作为只会吃不会做的吃货,这周末,全程跟踪拍摄老妈做馅饼的全过程,希望财蜜们自己在家也能做出美味的馅饼!


      老妈教导:做带馅儿的都是需要发面的,煎饼可以不用发面!


      前期准备:面粉若干,发酵粉,清水,电饼铛,馅饼的馅(前两天包饺子的馅)!


      第一步:在干净的盆里放适量的清水,添加少量的发酵粉。

    

      

 



      第二步:添加面粉,根据人数来添加适量的面粉,然后加清水,把面粉揉开!


      



      第三步:放置,老妈在面盆上盖了一块干净的毛巾。


      面揉好后如下:


      



     面发好后如下:


     




     第四步:面发好后,添加少量面粉把面再揉一道,然后开始包馅儿。 


    


      把面揉成长条状,切成小块,然后把小块的面团揉成面饼状,包馅料!


     


      


     


     第五步:入锅,两面剪的金黄后起锅!


     把馅料包进面团里,在把面团压平成圆饼状,然后入锅!


    


   



   如下,可以起锅了!

  


  附上一张,煎饺的照片!

  

  



   周末,咱家晚饭就是玉米糊,加美味馅饼,加小菜!!!


   爱吃饼的财蜜赶紧自己动手做起来吧!

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