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分享：自动面包机版土司配方和做法
早上晒的面包引发了不少网友的兴趣，现在俩妞乖乖睡了，我起来做面包顺便拍照记录。
配方是：
高筋面粉300g，水120g，这个我是用电子秤量出来的，其余的，看着放！哈哈，其实是有数的
奶粉15g-20g，鸡蛋1个，糖30g-40g（可以多放一点，甜面包挺好吃的），盐3g，色拉油30-40ml（如果不确定放多少，那就稍微少放一点，我是看着倒的），酵母一勺半，其余的，葡萄干或者果脯就随意了
两个小细节：
面包机烤出的面包往往存在面包皮过硬的问题，所以我做了两步——
首先在面包机加热管包上锡纸；
其次是，用预约的做法，刚出炉吃，最是好吃，如果你前一天晚上烤好，放到第二天早上吃，怎么都会打折扣的。
步骤：
一定要按照顺序摆放哦
鸡蛋>水>面粉
然后把奶粉、糖、盐、葡萄干，放在四个角，酵母放在中间，色拉油也顺着角落倒
1、放了水和鸡蛋
2、这是放完所有的材料
我用的高筋面粉，长期在一家店里买的，3.8元一袋，性价比很高吧
放酵母用的量勺，放一勺半
十点放进去的，功能选择“法式”（我先后试过普通，全麦，法式，甜味，发现就法式烤出来的面包皮最软）。想明天早上七点吃到面包，预约时间设置为8小时50分，这样明天早上6点50分，面包就烤好了，我们七点起床，正好吃上不太烫的面包。如果早上看到面包是鼓出来的，那就表示成功啦
再放个大土司的图：
哎呀，一直长草面包机，但是老公说我肯定三分钟热情的，有难度的，哇哈哈，原来这么简单呀，赶紧去淘宝看面包机去，子期家用的啥牌子的面包机呀
求面粉店铺链接
ACA
不过面包机不容易做出好吃的面包，这是我经过n次失败得到的成功配方，可以参考，但还得考虑面包机型号品牌不一样带来的差异
就是换垃圾袋的时候，一次性在垃圾桶上套很多个垃圾袋，每次扔垃圾用一个，这样可以几天套一次，不用每天扔完垃圾就套垃圾袋，减少去摸垃圾桶的次数，哈哈
子期，面包机哪里买的？什么牌子？
网上买的，ACA，299块
重量肯定没有7.5g的
https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b.w4011-11901421852.99.Xk6sWI&id=19171869513&rn=67a9d7f9ea03e0eb936cfcbb1aac4f5b&abbucket=8是这个吗？
看了子期这个贴，我决定唤醒沉睡多年的面包机了![[奋斗]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot24.gif)
我家面包机利用率很高，mm可以试一下，摸索出适合自己面包机的配方，做面包就真的so easy了
问题就是每次烤了都太硬，做完都不受欢迎，所以就打消做的念头了。
加热管包锡纸，然后用预约的做法，就不会那么硬了，我做的面包，皮确实会比买的厚，但不硬，烫嘴的时候是酥的，凉了就软了，里面更是超柔软，尤其是刚出炉的时候
好，我试试
因为要放一晚上，材料分开放，防止它们开始反应，其实最主要的是酵母，