宝宝食谱:酸奶蒸蛋糕(附做法)
周末老公又加班,和妈妈带俩娃,为了给大宝找各种节目,于是做了这款酸奶蒸蛋糕,只要有打蛋器就可以啦,不用烤箱,做完发现这款蛋糕太适合宝宝了,比烤的戚风蛋糕更加湿软Q弹,鸡蛋香味更加浓郁,不过一点酸奶味道都么有,只能说放了酸奶增加了营养,套一句广告词就是——好吃不上火!
原料:
1、鸡蛋4个
2、酸奶200g
3、低粉,糖,食用油,若干(这些原料我都自己估摸着放,看到搅拌成糊糊即可,还可以放一些黑芝麻葡萄干等等)
PS。自己做的东西就是这么简单,木有添加剂
做法:
1)蛋黄蛋白分开,蛋白加糖打发
2)蛋黄加入酸奶,糖,食用油和低粉搅拌成糊糊,和打发完的蛋白混合均匀
3)倒入模子(建议用活底的模子,底下铺一层油纸,方便脱模),包上保鲜膜(保鲜膜一定要,否则水蒸气滴进去就太影响口感了),上锅大火蒸30分钟
出锅后会略回缩,不过一点都不影响口感,QQ软软的,我家大宝一口气吃掉了三块~
我想吃我想做 ,看了还不会....
棒棒哒,我姐也喜欢自己做蛋糕给宝贝吃~
哈哈,谢谢肯定
你姐姐很棒
哈哈哈,买的啦~~烘培用的油纸
如果没有,可以在模子底抹一层油,也可以做到不沾的
赶紧做一版,来晒,哈哈
子期用的啥酸奶,我用的是卡士的原味乳酪,没啥味道
我用的三元老酸奶,也没啥特别的味道
子期姐姐全能
电动的声音太大,我怕吵着宝宝,就手打。。。
啊,我也要试一试。
有啊,那就用戚风蛋糕的配方
做完来晒